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恒峰国际适合夏天的菜谱家常鲜爽嫩滑精选几道家常清淡菜谱夏天吃完不上火越吃越健康

时间:2018-09-09 17:01:26  来源:本站  作者:

  2、鸡蛋打入碗内,加一点点料酒、水、一点点盐,然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀,这样搅出来的鸡蛋口感更好;

  3、热锅热油倒入打好的蛋液翻炒,稍微成型之后快速盛出,再次热锅倒油,葱花儿爆锅,放木耳进去翻炒,之后放鸡蛋,最后放切好的黄瓜;

  4、出锅之前放盐,因为之前蛋液里面放过一点了,所以要比平时炒菜时稍微少一点,起锅,装盘。

  食材准备:花甲适量、粉丝适量、蟹味菇适量、洋葱适量、小米椒适量、蒜瓣适量、豆瓣酱适量

  花甲捞出洗净,将锡纸放入碗中凹出形状,依次放入花甲、姜丝蒜末、洋葱、小米椒,加2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、2勺料酒及半勺香油,注水没过食材;

  把成形的锡纸碗放在电磁炉上烧开,直到花甲完全开口后,放入粉丝及蟹味菇,将锡纸包住封口,再煮5分钟左右,最后撒上适量葱花即可。

  食材准备:牛尾一根、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、桂皮适量、香叶两片、八角三个、干辣椒三个、味极鲜酱油(生抽)适量、老抽少许、白糖适量、料酒适量、醋少许、盐少许、鸡精少许

  3、压力锅里倒入开水,放入牛尾,将葱、姜、花椒、桂皮、香叶、八角包好放入高压锅中,加少许醋,上汽后中小火压30分钟,高压锅放汽结束后捞出备用;

  4、做锅热油,将葱,姜,蒜,花椒、干辣椒炒香,倒入牛尾翻炒,加料酒,适量味极鲜酱油调味,少量老抽上色,少许白糖翻炒均匀,倒入牛尾清汤,大火烧开,中火炖15~25分钟入味,转大火收汁成粘稠状,加入适量盐,加点鸡精翻炒均匀出锅即可。

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